Robina Polfliet

Ik heb een receptje voor tussen de middag. Het komt uit mijn kookboek waar ik uit gekookt heb op de huishoudschool 18 jaar geleden.

Drie-in-de-pan

het recept:

250 gram zelfrijzendbakmeel

4 gram zout

1 ei

3 dl melk

Lekker door elkaar roeren totdat het beslag lekker dik is. Pan met olie heet laten worden en dan steeds drie juslepels beslag in de pan doen en dan lekker bruin laten worden.

Je kan ze met stroop poedersuiker of fruit eten, eet smakelijk