2 kopjes (ik gebruik een senseo kopje) Ketanmeel

1 1/4 kopje geraspte kokos

3/4 kopje witte basterd suiker

2 zakjes vanille suiker

snufje zout

3 eieren

1/2 kopje melk

1/2 kopje water

oven voorverwarmen op 180 graden

ketanmee,kokos,suikers mengen

water,melk,eieren erbij en goed mengen tot een gladde massa

taartblik invetten en ongeveer 60 minuten in de oven tot het goud bruin is.